Rolinho de peito de pato com molho Teriyaki

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010


Ingredientes:

1 uni de peito de pato
sal grosso qb
pimenta moída qb
1 uni de cenoura
1/3 uni de rábano
10 gr cebolinho
1 talo aipo
1/2 uni maçã
molho teriyaki

Método:
  • Apare o excesso de gordura do peito, tempere com sal e pimenta, core numa frigideira e reserve.
  • Corte todos os ingredientes em tirinhas finas (juliana).
  • Corte o peito de pato em fatias finas, enrole os ingredientes em tiras e prenda com palito, sirva com molho teriyaki.

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