Dia do Mercado - Sushi no Umai

Esta semana decidimos celebrar a entrada do nosso primeiro livro de sushi nas livrarias! É já na 5ªfeira, dia 17!! E nada melhor do que comemorar com um Dia do Mercado dedicado ao sushi!!
Deixamos os rolos mais simples para vocês praticarem em casa e dedicamo-nos aos mais complexos, não só pela técnica mas também pela associação de sabores.
Desde um ringmaki, um sushi grelhado, um nigiri em chamas, passando por um chirashi de serrajão gravalax e acabando num gunkan de novilho e ostras, estas são as propostas dum menu muito especial!!

E porque nós gostamos de festejar com os amigos, esperamos por vocês amanhã em mais um Dia do Mercado!!

Já estamos a pensar no próximo livro...esse de cozinha asiática! A nossa paixão! O que acham??