Dia do Mercado!

Está para breve o regresso do Dia do Mercado!

Depois do sucesso entre 2002-2005 no restaurante Bica do Sapato, onde este dia foi criado por nós e que na altura chamava-se Dia do Sabor ( o nome original era para ser Orgia de Sabores... mas felizmente a censura não autorizou...) o dia mudou-se para Oeiras e voltou a arrastar multidões, novos fans e novos hábitos criaram-se entre 2007-2009.

Agora de volta a Lisboa onde tudo começou a dupla Anna/Paulo com a sua equipe Umai trazem até si o novo Dia do Mercado.Em breve mais detalhes sobre o evento!PM

Sabia que...

Sabia que os nossos rolos de sushi, são passíveis de serem servidos de 4 maneiras diferentes?

Eu sei que as letras pequeninas (do estilo dos contractos dos seguros) que vêm no cimo da ementa são difíceis de ler, mas por vezes vale a pena perder um pouco de tempo (tal como as dos contractos dos seguros), e descobrir um novo mundo de possibilidades.

No primeiro plano temos a versão hosomaki ou nori maki (tecnicamente o nome mais correcto é nori maki)- alga por fora, no segundo plano temos a versão uramaki (rolo invertido)- arroz por fora, em terceiro plano temos o dragão maki (o nosso asian twist) e por ultimo ao fundo a versão temaki (cone). É, realmente as letras são pequenas... mas como podem ver nas fotos as versões para o mesmo rolo tornam tudo muito mais interessante e divertido...PM