Dia do Mercado - Rio Mekong

terça-feira, 28 de agosto de 2012
Esta semana propomos um passeio fluvial ao longo do rio Mekong, o mais importante do sudoeste asiático. É um rio com perto de 5 mil km, que atravessa quase todos os países da região, nasce no Tibete e passa pela China, Mianmar, Tailândia, Laos, Camboja e, finalmente, Vietname.

É um rio impressionante, com mais de 1 200 espécies de peixes, um grande símbolo do sudeste asiático.
Em muitos destes países a vida é ritmada pelo rio, que tem grande influência nas trocas comerciais e no transporte de pessoas e mercadorias, motivo por que em todo o seu curso surgiram importantes portos fluviais. Em muitas destas regiões rurais, quase todos os negócios se fazem no rio, o que lhe confere uma importância estratégica.

Para além da grande variedade piscatória, tornando-se na principal fonte da dieta da população local, também as férteis margens são propícias ao cultivo de arroz e legumes.

Com tantas e inigualáveis características era inevitável que ficássemos fascinados pela riqueza deste rio!
Venha provar o menu que preparámos composto por iguarias de distintos países, mas com o rio em comum!
Esperamos por si amanhã (4ª feira), para mais um dia do mercado!

1 comentários:

Bruno disse...

Hoje o mercado Promete (como sempre).
Tendo um rio como inspiração, por certo será uma óptima ocasião para conhecer e saborear melhor um bom peixinho :D
Tenho pena de não estar por Lisboa... Tinha todo o gosto em ir apreciar mais de perto as iguarias de logo à noite! (Se não fosse na cozinha era na sala com certeza)
Boa sorte para logo!

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