Dia do Mercado - Comer c/ as Mãos

terça-feira, 19 de julho de 2011



Desde de pequenos que os alimentos nos sabem melhor quando comidos com as mãos!


Talvez por isso na antiguidade as mãos eram usadas para pegar nos ingredientes e comer, ainda hoje na maioria dos países asiáticos esta prática é comum.


Quando começamos a pensar em fazer o dia do mercado, uma das ideias originais era fazermos um mercado em que a comida fosse para se comer com as mãos, e esta ideia tem vindo a ganhar forma nos ultimos dias...(talvez porque é Verão)


Assim esta 4ºfeira vamos fazer um mercado das mãos do sudueste Asiatico, e os eleitos foram o Vietnam, Cambodja e Tailandia.Porque estes paìses têm alguma semelhança em termos de comidas grelhadas que depois comem-se "embrulhadas" em alfaces e ervas aromáticas, sendo depois mergulhadas em molhos à base de lima e molho de peixe.Mas para saber mais basta reservar e vir jantar no Umai!


Ah, as sobremesas são para se comer com talheres...PM

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